Kalveren bestemd voor de rosé- en roodvleesproductie worden voornamelijk opgefokt op de vleesstierenbedrijven zelf of op speciale opfokbedrijven (starterbedrijven). Op een leeftijd van minimaal 14 dagen worden de kalveren veelal van het melkveebedrijf via verzamelcentra naar de mestbedrijven of opfokbedrijven vervoerd.
Door het samenbrengen van vele dieren van verschillende melkveebedrijven moet er speciale aandacht aan gezondheid en voeding besteed worden in de eerste weken van de mestperiode.
De opvang en de start van de kalveren bepalen in belangrijke mate het rendement van een vleesveebedrijf.
In deze sectie gaan we in op de aspecten van voeding.
|
